Favoritreceptet i familjen är Lingongryta, med Bong Touch of Taste Kalvfond såklart:

Koka upp 4 dl matlagningsgrädde, 1-2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond, 1/2 dl lingonsylt, 1 slurk rödvin (valfritt), 1 msk vinbärssaft eller vinbärsgelé (eller lite vad man hittar längst in i kylen som är åt det hållet...), 1-2 msk kinesisk soya och 1 msk vetemjöl i en mellanstor gryta

Bryn under tiden 500 gram strimlat skinkkött (helst skinkschnitzel eller skinkinnanlår men fläskytterfilé går också bra), salta och svartpeppra köttet och lägg sedan över i grytan när den börjat koka

Koka under lock på svag värme ca 20-30 minuter, smaka av

Strö över lite färsk eller fryst persilja och eventuellt lite röda vinbär eller lingon

Servera med gyllenbrunt rostade potatiskroketter samt sockerärtor
 

Testade receptet häromhelgen och det gjorde succé hos alla i familjen. Lade dock inte i tomaterna i pannan, eftersom vi inte är så förtjusta i varma tomater, utan hade dem till istället. Håller med en del av föregående inlägg att rotfrukter inte passade så bra till, det blev för mycket smaker till en redan väldigt smakrik rätt. Hade passat bättre med tex potatiskroketter eller hasselbackspotatis till så det får det bli nästa gång.

Kalvfonden är ju hur bra som helst och jag använder den till jättemycket redan sedan innan. Så smidigt att bara hälla i en skvätt fond istället för att kladda med att smula buljongtärning och se till att den smälter ordentligt och blandar sig med allt.