Jag har testat Kalvfonden i tre rätter nu. Köttbullar, och två smarriga grytor. jag är helt klart nöjd med resultatet. Fonden tillfär det där lilla extra, en mustighet som man inte får till med vanliga kryddor. Men ajg tycker tyvärr att den är alltför salt. Kanske är vi vana vid extra lite salt då vi har små barn och saltar lite, men jag tycker en fond ska funka för alla. Bättre då att salta extra efteråt.

Jag köper gärna fonden igen för diverse användning!

Härlig sälta och mörk mustighet, så smakade det när jag testade Bong Touch of Taste Kalvfond på skeden, men hur skulle den lyfta min köttfärssås? Jag är hyfsat dålig på just köttfärssås, har inget standardrecept utan tar vad jag har hemma, med varierande resultat. Försöker även smyga in endel färska grönsaker utan att barnen ser :)

Nu har min köttfärssås puttrat ett tag på spisen och den är enbart kryddad med kalvfond, peppar och vitlök. Riktigt god! Den har fått dendär fylligheten som ofta saknas. Gissar att det är just fonden som gjort det. Tycker dock att det är lite för salt och jag ahr inte lagt till något extra salt. 

Nästa testlagning blir receptet som följde med. Eller något liknande.....