Wow, äntligen en kalvfond som fungerar till allt! Jag har prövat att hälla en skvätt i köttfärssåsen, i köttbullssmeten och även bara hällt över när jag har wokat grönsaker. Varje gång ett lika tillfredsställande resultat, som gör att maträtten lyfts det där lite extra. Jag har även provat receptet som föreslogs, och det blev fantastiskt gott! Receptet fungerar även med andra sorters kött, särskilt fransyska!
