Jag har testat receptet som medföljde erbjudandet om att prova kalvfond från Bong.
Ett mycket bra recept, mycket gott att äta. Vi lät oss väl smaka och diskuterade samtidigt fräscheten i smakerna.
Erkännas bör att jag har använt just den här kalvfonden av och till under flera år. Det började av misstag när jag skulle ha köttbuljong och den vanliga var slut, sen dess är det kalvfond som används till kötträtter av olika slag. Köttfärssås får ett rejält lyft av kalvfond.
Det här receptet kommer att användas fler gånger, passar utmärkt till söndagsmat när jag bjuder hem "alla barna".
Tina
