Fläskfilé med bacon och balsamicosås

Lagade det föreslagna receptet. Kommer absolut att laga detta igen. Bra gästmat!

Jag använde purjolök istället för salladslök och det smakade minst lika gott. Stekte även med en scharlottenlök för att ge lite mer smak åt såsen. I vanliga fall hade jag använt en buljongtärning men efter att ha smakat fonden blir det en annorlunda smak. Lite fylligare och mustigare, mer hemgjort helt enkelt.