jag gjorde enklaste möjligast sås att ha en vanlig vardag när matlagning ska gå snabbt men ändå smaka mycket. jag hade fläskfile stekt i skivor som jag skar ner i mindre bitar. värmde en del grädde 40% i en kastrull och hällde i en lagom mängd halvfond i det och värmde upp, sen ner med fläskfilebitarna. smakade underbart!
jag upplever kalvfonden som mycket smakrik och väldigt god, fyllig rund smak. jag är mycket nöjd! har aldrig använt fond innan och är så positivt överraskad av både smak och snabbhet i att använda den, jämfört med buljongtärning. dock är den något svårdoserad, det blir lätt lite för mkt som slinker ner i grytan, men smakmässigt gör det inget, det blir inte för mycket smak av det.
rekommenderas varmt!
Sussi
